Welkom in het restaurant Soñador in de Kornmühle – een restaurant gericht op de regionale en internationale keuken, die, geïnspireerd door reizen over de hele wereld, een visie volgt die leeft op dromen. Het restaurant ligt op korte afstand – ongeveer 10 minuten met de auto – van de Nederlandse grens.
CULINAIR UITSTAPJE
Kornmühle Geilenkirchen
Grote groepen of in kleine kring
Evenementen met ons
Met vrienden, familie of met z’n tweeën of in grote groepen tot 199 zitplaatsen binnen of 300 zitplaatsen buiten – iedereen die zich wil laten betoveren door culinaire ervaringen is welkom in de Kornmühle. Ook bruiloften kunnen hier worden gevierd. Neem hierover gerust direct contact met ons op!
Ontdek de culinaire verscheidenheid in de Kornmühle
Ons menu voor jou
Groente
Veggie Groentebouillon
6,90
Vuurdans
Chili con carne v. rundvlees met brood
(grote portie 16,90)
9,90
Levenselixer
Runderbouillon met groenten
7,90
Hartverwarmers
Goulashsoep met brood
(grote portie 15,90)
9,90
Fluisterbed
Minestrone alla Chef
9,90
Tranen van vreugde
Uiensoep op Franse wijze bereid
met parmezaanse croutons
8,90
Wilde oceaan
Gegrilde Argentijnse rode garnalen op wilde kruiden
gemarineerde appel en fijne avocadodressing
21,90
Cádiz atún de ternera
Pikant kalfsvlees van sous vide
op gazpachocrème met tonijn en wilde kruiden
21,90
Rendezvous
Perfect met wijn of bier en de kleine trek.
Gemengde tapas met keuze uit brood, diverse dips
dipsausjes van de dag, olijven, kappertjes.
Ook een aanrader voor twee (34,90)
24,90
Vela del Sol
Serranoham op meloen
19,90
Amore plaat
Gemengde tapas voor 2 personen
(voor 4 personen 79,90)
48,90
Extra Argentijnse rode garnalen
per stuk
5,50
Gazpachocrème
Met tonijn
5,00
Knoflookbrood
Met tonijn
7,90
Tomatenpauze
Tomatensalade met rode uien, wilde kruiden,
basilicum in een heerlijke balsamicodressing
9,90
Mosterd vervoering
Met wilde kruidensalade, geroosterde walnoten,
sinaasappel filets, mini trostomaatjes, lente-uitjes
in honing-mosterddressing
22,90
Zomer Zwerm
Gemengde biertuin salade met tomaten
komkommer, paprika, champignons, uien
22,90
Kleurrijke vleier
Molensalade met herderskaas van koemelk,
olijven, tomaten, komkommer,
kappertjes, uien
24,90
Wilde reis
Met wilde kruiden, avocado en rode garnalen
34,90
Black Pearl
Zalm salade met rode uien, bladsla,
mini trostomaatjes, gerookte zalm,
of met gegrilde zalm (29,90)
26,90
Salade Soñador
Grote gemengde salade met
gegrilde kip
29,90
Steakreepjes
Salade met biefstukreepjes op wilde kruiden,
ijsberg, tomaat en komkommer, versierd
met witlof en fijne huisdressing
32,90
Zwerflust
Salade met wilde kruiden, ijsberg, tomaten,
mozzarella, Serranoham, zoete geroosterde uien
geroosterde uien en vers fruit
25,90
Hoog op de wind
Pasta met gerookte zalm in roomsaus
en salade met wilde kruiden
27,90
Kruidentuin
Pasta met huisgemaakte parmezaanse pesto,
basilicum, pijnboompitten en salade met wilde kruiden
27,90
Bésame
Gnocchi in salieboter, knoflook, lente-uitjes,
kerstomaatjes, parmezaan en salade met wilde kruiden
24,90
Geluid van de zee
Pasta met witte mosselen, tomaten, witte wijn
lente-uitjes, parmezaan en salade met wilde kruiden
25,90
Amalfi
Pasta met biefstukkoteletten in een pittige tomatensaus
tomatensaus, parmezaanse kaas en salade met wilde kruiden
28,90
Opgaan in plezier
Pasta met courgettes, wortelen
Bosuitjes en salade met wilde kruiden
23,90
Neptun
Pasta met gegrilde zalm in roomsaus
en salade met wilde kruiden
32,90
Geheimen van het Zuiden
Pasta met rode garnalen, knoflookolie,
witte wijn, tomaten, lente-uitjes en
Salade met wilde kruiden
36,90
Trooster
Kumpir gevuld met boter, smeltzachte Gouda, tzatziki en een topping van gedroogde tomaten, lente-uitjes, olijven, kruiden en salade met wilde kruiden
21,90
Kumpir
met gerookte zalm
en salade met wilde kruiden
27,90
Kumpir
met champignon a la crème
en salade met wilde kruiden
24,90
Kumpir
met chili con carne
en salade met wilde kruiden
24,90
Kumpir
met biefstukkoteletten
en salade met wilde kruiden
30,90
Zoete aarde
Zoete aardappel met tomaat, champignons, kruiden
lente-uitjes, crème fraîche gegratineerd met cheddarkaas
gegratineerd en salade met wilde kruiden
24,90
Spice & Flower
Kipfilet, geroosterd met een
vleugje vlierbloesem en lichte kruidigheid,
geserveerd met gegrilde groenten
21,90
Delicate verleiding
Schnitzel op Weense wijze met frietjes en salade
met wilde kruiden, naar keuze met
champignonroomsaus
of pepersaus (toeslag 4,50)
27,90
Oom Hermann
Geroosterd varkensvlees met knoedels en rode kool
27,90
Echte jongens
Gegrilde varkensknokkel met krokant zwoerd
met rozemarijnaardappelen en witte koolsalade
28,90
Op bezoek bij tante Theresa
Rosbief met groenten en aardappelen,
op smaak gebracht met fijne rode wijn en kruiden
27,90
Tijdreizen
Runderrollade gevuld met uien
en augurk, geserveerd met knoedels en rode kool
28,90
Verleidelijke belofte
Ossenwangetjes met aardappelpuree
en salade met wilde kruiden
29,90
Las Dalias
Gegrilde lamsschenkel met rozemarijnaardappeltjes
en gegrilde groenten
32,90
Geurig huis
Sauerbraten met knoedels en rode kool
29,90
Te gast in Wenen
Wiener Schnitzel van kalfsvlees met lauwwarme
Aardappelsalade in appelazijn en salade met wilde kruiden
37,90
Ses Salines
Op de huid gebakken snoekbaarsfilet
met tomatensalsa en salade met wilde kruiden
28,90
Talamanca
Snoekbaarsfilet op de huid geroosterd
met rozemarijnaardappelen tomatensalsa en
salade met wilde kruiden
32,90
Espalmador
Gevulde gegrilde goudbrasem met brood,
met tomatensalsa en salade met wilde kruiden
34,90
Noordster
Tonijnsteak op mediterrane
aardappelpuree en salade met wilde kruiden
38,90
Zonnig moment
Argentijnse rode garnalen in knoflookolie en
Salade met wilde kruiden, brood en dip
34,90
32,90
Rivier omhoog
Gegrilde zalm met zoete aardappel puree en salade met wilde kruiden
Aromawolk
Varkensvlees uit de rookoven,
Gegrilde groenten en salade garnering
23,90
Smaakgolf
Getrokken rundvlees uit de rookoven, met chimichurri,
gegrilde groenten en salade garnituur
26,90
Mississippi Style
Spareribs in BBQ-saus met
Frietjes en salade met wilde kruiden
28,90
Chimichurri
Ribbetjes 500g – 600g rundvlees in chimichurri met
frietjes en salade met wilde kruiden
34,90
Dik ding
Pulled beef burger met sla, tomaat, chimichurri, aioli,
frietjes en salade met wilde kruiden
27,90
Liefdevolle groeten van Mumbai
Curryworst met friet en salade met wilde kruiden
15,90
Corazón de Cuadril
Gesneden van Argentijnse biefstuk, ongeveer 200g,
Gegrilde groenten en salade met wilde kruiden
34,90
Ontwaken in het paradijs
Ladys Cut auit de karbonade gesneden
uit de boog gesneden ca. 250 g met
gegrilde groenten en salade met wilde kruiden
37,90
El Gaucho
Tomahawk steak van Duroc varkensvlees, ca. 400g
met gegrilde groenten en salade met wilde kruiden
41,90
Don Corleone
Rumpsteak, ca. 300g met gegrilde groenten
en salade met wilde kruiden
44,90
Kaperbiefstuk
Rumpsteak ca. 300g met Argentijnse rode garnalen, met
gegrilde groenten en salade met wilde kruiden
52,90
Inflagranti Dry Age Steak
300g biefstuk met gegrilde groenten en salade met wilde kruiden
per 100g meer 13,90
49,90
Teres Major Prime Beef
Gesneden van de schouder, ca. 300g met gegrilde groenten en salade met wilde kruiden
44,90
Zo dicht bij de hemel
Filetlapje van eersteklas rundvlees ca. 250g met gegrilde groenten en salade met wilde kruiden
54,90
El Sayadin
Dry Aged Tomerhawk Biefstuk, gerijpt aan het bot,
met gegrilde groenten en salade met wilde kruiden, vanaf 1000g
per 100g 21,90
Rib Eye
Gerijpt aan het bot met gegrilde groenten en salade met
wilde kruiden, vanaf 400g
per 100g 16,90
Toen de aarde vlam vatte
Dry Aged Duits Rundvlees met Gegrilde Groenten en Salade
met wilde kruiden, vanaf 1000g
per 100g 11,90
per 100g 11,90
Zintuiglijke magie
Rosbief met uien op een jús van rode wijn met
spätzle met bonenboeket
44,90
Zijsalade
7,90
Kroketjes
5,00
Dollar Chips
6,90
Rozemarijn aardappelen
5,00
Zoete aardappel puree
6,50
Mediterrane aardappelpuree
6,50
Herinnering aan Paris Peter’s pomme de terre
Friet klein 6,90€
Friet groot 9,90€
Diverse sauzen
Mayonaise, ketchup, BBQ
elk 3,00
Zoete grond
½ Zoete aardappel met tomaat, champignons, kruiden, lente-uitjes, crème fraîche met gegratineerde cheddar
12,90
Kumpir
Kumpir gevuld met boter, smeltende Goudse kaas, tzatziki en een topping van zongedroogde tomaten, lente-uitjes, olijven en kruiden
9,90
Zoete aardappelfrietjes
9,90
Desserts vers van de dag
We bieden je wisselende, dagverse desserts.
Neem contact op met ons servicepersoneel.
Onze wijnkaart
Alle wijnen zijn verkrijgbaar per glas of per fles. De aangegeven prijzen zijn flesprijzen.
Dr. Loosen Riesling
Duitsland – Moezel
Alcoholvrij
droog
26,00
Torres Sangre de Toro Tinto 0,0
Spanje
Alcoholvrij
halfdroog
26,00
Huiswijn Sonador wit
Duitsland – Pfalz
g.U., droog
26,00
Villa JL Pinot gris
Duitsland – Pfalz
g.U., droog
26,00
Castelli Amici Pinot Grigio
Italië
IGP, droog
25,00
Salvador XII Verdejo
Spanje
IGP, droog
25,00
Waterfront Chenin Blanc
Zuid-Afrika
droog
25,00
Merindah Chardonnay
Australië
droog
25,00
Wit Brugunder Chardonnay
Duitsland – Pfalz
g.U., droog
37,00
Sissi & Franz Cuvée witte wijn
Duitsland – Pfalz
g.U., zoet
26,00
Weinheimer Sybillenstein
Duitsland – Rijnhessen
Spätlese, zoet
26,00
Huiswijn Sonador rood
Duitsland – Pfalz
g.U., droog
26,00
L’Esprit de Mistral Merlot
Frankrijk
IGP, droog
25,00
Merindah Shiraz -Cabernet
Australië
droog
25,00
Salvador XII Tempranillo
Spanje
droog
26,00
Pinot Noir
Duitsland – Pfalz
g.U., droog
37,00
Grapes and Stripes Cabernet Sauvignon
Verenigde Staten
droog
25,00
Sissi & Franz Cuvée rode wijn
Duitsland – Pfalz
g.U., zoet
26,00
Huiswijn Sonador rosé
Duitsland – Pfalz
g.U., droog
26,00
Frankische Rotling
Duitsland – Franken
g.U., halfdroog
24,00
Merlot rosé
Duitsland – Pfalz
QW, droog
24,00